メディカル料理教室を開始しました!

プロフィール

 
イトウジュン
 
・祐成陽子クッキングアートセミナー出身フードコーディネーター
・料理研究家
・食品衛生責任者
・看護師
・タイ料理バンコク バーンワサナ プロ養成コース修了
・築地魚がしコンシェルジュ
・一般社団法人予防医療研究協会 メディカルビューティコンサルタント
 
「食べるほどに美しく」のビューティータイ料理研究家。ビューティータイ料理協会理事。
7年間アメリカ合衆国フロリダ州で暮らし、現地在住のタイ人の方々と交流を持ちタイ料理に目覚め、学ぶ。オーガニックの先進国でもあるアメリカ生活の経験から「食・健康・美容」の深いつながりを感じ、 帰国後はさまざまな美容関係の講習やセミナーを受講。
タイハーブの効能に基づいた「美容・健康・デトックス」を意識したメニューでのビューティータイ料理レッスンを2015年より東京、自由が丘で会員制料理教室(完全紹介制) JunʼsJuicy Kitchen を主宰し、有名人著名人も多く通う。リピーター率 90%以上。
美容健康についての勉強をする中、「医食同源」を強く感じ、エビデンスに基づいて学ぶことを決意し看護師免許を取得する。
 
Instagram:https://www.instagram.com/junito.13/

活動内容

・メディカルレシピの開発
・メディカル料理教室の開催
・医師監修レシピの提供